Специалисты пришли к заключению, что жировая ткань вырабатывает особый фермент NAMPT, определенным образом влияющий на гипоталамус - часть мозга, которая играют ключевую роль в процессах регулирования температуры тела, циклов сна и бодрствования, частоты сердечных сокращений, артериального давления, жажды и аппетита.
Изучение свойств жировой ткани у мышей выявило, что физиологические показатели организма животных менялись в зависимости от уровня вышеуказанного фермента жира. Так, животные с низким NAMPT в жировой ткани обладали пониженной энергией в гипоталамусе и демонстрировали незначительную физическую активность. В то же время мыши с высоким уровнем данного фермента в жировой ткани были физически активны.
«Жировая ткань регулирует функции мозга, а ключевой фермент, вырабатываемый жиром, помогает ему сохранить свои энергетические уровни. При недостаточном количестве ключевого фермента, полученного из жира, мозг не проявляет высокой активности», - пояснили специалисты.Пока что исследователи не могут сказать, какое точное количество жира в организме необходимо для нормальной работы мозга. Но в том, что жир необходим, медики не сомневаются. По словам ученых, он не только поддерживает физиологию организма, но и способствует продлению молодости.
«Оптимальное количество жировой ткани максимизирует функцию центра управления старением и долголетием в мозге», - заявили авторы исследования.
Комментарий: Это уже далеко не первое исследование учёных, доказывающее исключительную пользу и необходимость жиров: