Ученые подтвердили новые тренды в особенностях питания при различных дерматологических заболеваниях.
Из года в год ученые пытаются доказать или опровергнуть связь между употреблением разных пищевых продуктов и их влиянием на риск развития заболеваний кожи. Кто виноват, а кто оправдан? - рассказывает д. м. н., доцент кафедры дерматологии Медицинского университета Арканзаса, Литл-Рок, Вивиан Ши.
АкнеТрадиционно в развитии акне обвиняли молочные продукты, красное мясо и углеводы. Эти продукты могут расщепляться с образованием лейцина. Лейцин способствует секреции инсулина и инсулиноподобного фактора роста 1, которые могут достигать андрогенных рецепторов по всему организму, включая кожу. Это приводит к себогенезу, липогенезу и кератинизации, что вызывает воспаление фолликулов и приводит к увеличению количества бактерий Cutibacterium Acnes, вызывая акне.
Однако, ученые предполагают, что наибольшим потенциалом к развитию акне обладает обезжиренное молоко. Всему виной сывороточные белки, которые добавляют в процессе обезжиривания, чтобы восстановить некоторые питательные вещества. Сывороточный протеин может усилить появление акне.
Комментарии: Читайте также: