Есть... только один категорический императив: Поступай только согласно такой максиме, руководствуясь которой ты можешь пожелать, чтобы она стала всеобщим законом.Вегетарианство, как образ жизни, существовало тысячелетия с относительно небольшим числом сторонников. Недавно, тем не менее, сообщения в средствах массовой информации, предложили, что вегетарианский образ жизни более здоров. Не удивительно, что Вегетарианское Общество извлекает пользу из таких сообщений, убеждая непосвященную публику, что их путь полезнее для животных, окружающей среды, и, не в последнюю очередь, для здоровья человека - и число вегетарианцев растет.
~Иммануил Кант (Категорический Императив)
Формы вегетарианства
Вегетарианство развилось в несколько форм. Обычно человек, который называет себя вегетарианцем, отвергает убийство животных и таким образом не ест мясо и, иногда, рыбу. Он, однако, ест яйца и молочные продукты. Эта форма вегетарианства, правильнее названная лакто-ово-вегетарианство, является самой общей формой. Есть также более экстремальные и ограниченные диеты: диета веганов, последователи которой исключают все животные продукты, но едят что-либо из мира растений. Еще более ограничены - Дзэн-макробиотические диеты, которые состоят почти исключительно из хлебных злаков, и есть несколько вариантов диет на сырой - вегетарианской - пище.
Веганы не едят и не используют продукты животных, побочные продукты животных, или продукты, испытанные на животных. Термин веган, сформированный из первых трех и последних двух букв из слова vegetarian, был выдуман в Лондоне в 1944 семью вегетарианцами, которые основали Общество Веганов.
Есть три главных причины, почему люди становятся веганами:
- Забота о животных. Многие люди поворачиваются к вегетарианству, потому что они не хотят убивать животных. Веганы идут на шаг дальше. Беспокоясь о животноводстве, которое сегодня, как они говорят, негуманно, веганы полностью избегают животных продуктов.
- Здоровье. Они полагают, что есть мясо и молочные продукты вредно для человеческого здоровья.
- Экологические проблемы. Они полагают, что разведение животных наносит вред окружающей среде. Например, они утверждают, что «Метан от метеоризма коров - главный источник эмиссии оранжерейного газа, ведущей к глобальному потеплению».
Комментарии: Очевидно, вегетарианская диета не является оптимумом для человека. Вернувшись к вашим корням, вы поймете, что означает крепкое здоровье и бодрость.
Что такое LCHF или низкоуглеводная диета
Кетогенная диета помогает в борьбе с раком
Вы уверены что знаете достаточно о пользе холестерина?
Почему не стоит избегать жиров?