Желудочно-кишечные бактерии тесно общаются с мозгом. Мы писали, что
микрофлора может поспособствовать тревожности и депрессии, может помочь забыть прошлые страхи, может лишить родительских чувств. Все эти многообразные эффекты связаны с тем, что и микрофлора может быть разнообразной: в кишечнике живёт много видов бактерий, их соотношение меняется (в том числе и в зависимости от диеты), соответственно, меняются пропорции сигнальных веществ, которыми бактерии в прямом смысле действуют на нервы.
Однако большая часть экспериментов, посвящённых влиянию микрофлоры на поведение, сделаны на мышах. Возникает вопрос, что же у людей. Что ж, у людей бактерии тоже как-то связаны с работой мозга. Сотрудники Университета Северной Каролины и
Университета штата Мичиган поставили эксперимент с тридцатью четырьмя детьми. Детей для исследования подбирали так, чтобы максимально унифицировать факторы, способные повлиять на состав микрофлоры; так, их всех кормили грудью, никому из детей ни разу не давали антибиотики, и т. д.
Комментарии: Учёные раскрыли еще не все загадки физиологии и биохимии человеческого тела. Но однозначно можно сказать, что жир не так вреден, каким хотят его выставить. Сладкая еда значительно более опасна для здоровья сердца, чем жирная.