Бороться с пищевой непереносимостью кажется очень просто. Как правило, достаточно исключить из рациона какие-то продукты. Но иногда неправильная диета может сделать только хуже. И начинается аллергический марш. Что это такое - на примере глютена объясняет в своей книге «Твой второй мозг - кишечник» польский врач Божена Кропка.

Неэффективность пищеварительной системы как причина аллергии

Целостность кишечника

Для эффективной защиты нашего организма от проникновения патогенов в кровоток пищеварительная система должна быть плотной. Здоровый и правильно действующий пищеварительный тракт хорошо влияет на регуляцию и работу иммунной системы, которая должна быть ни слишком ленивой, ни слишком возбудимой. Если иммунная система слишком активная, её всё раздражает. В этом случае даже безвредные частицы непереваренной пищи могут стать причиной сильных воспалений в организме человека. После восстановления правильного функционирования кишечника иммунная система успокаивается и занимается своим делом, то есть борьбой с пришельцами - вирусами, бактериями и грибами. Эта система не только больше не болеет, а наоборот, становится нашим союзником, ведь иммунная система отвечает не за один только насморк. Поскольку она может быть долговечной, это для нас очень важно!

Основой производства маргарина является саломас, или отвержденный, гидрогенизированный (гидрированный) жидкий жир - растительное масло или жир морских животных и рыб. В производстве саломаса основным процессом является насыщение непредельных (ненасыщенных) жирных кислот, входящих в состав жидких жиров, водородом и перевод этих жидких жиров в твердое агрегатное состояние.

В качестве катализатора используется свежевосстановленный никелевый катализатор, а также ряд других высокоактивных препаратов.

Поэтому, одним из важных санитарных показателей саломаса является присутствие в нем никеля.

Сахар содержится почти во всех продуктах. Поэтому даже тем, кто не ест конфеты и пирожные, нужно следить за его количеством в рационе. The Challenger рассказывает, по каким признакам можно понять, что вы слишком увлеклись продуктами с высоким содержанием сахара.

The Challenger уже писал, что такое сахар и почему нашему организму без него не справиться. Все углеводы состоят из сахаров. Поэтому даже если вы не фанат конфет, это не значит, что сахар не попадает в ваш организм. Тем более что производители рафинированных и обработанных продуктов каждый раз придумывают все более и более соблазнительные названия для сахара. Например, почти на всех продуктах диетического питания вместо сахара и сахарозы, скорее всего, вы увидите надписи «кукурузный сироп», «агава», «патока», «цуканат», «турбинадо», «сироп сорго», «фруктовый сок», «мальтоза». И это далеко не все. Важно, что любой сахар оказывает один и тот же эффект на здоровье человека.

Учитывая тот факт, что большинство людей имеют высокий уровень токсинов в организме, нашу быстро меняющуюся среду обитания и невероятную способность йода укреплять здоровье людей и улучшать качество их жизни, я решила написать данную обзорную статью об этой пищевой добавке для введения в тему. Представленная здесь информация базируется на предварительном исследовании, доступном в соответствующей ветке форума на тему использования йода в терапических целях, а также на книгах Йод: Почему он вам необходим и почему вы не можете без него жить (Iodine: Why You Need It, Why You Can't Live Without It) (5-ое издание) доктора Браунштайна и Кризис йода (The Iodine Crisis) Линн Фэрроу.

Йод является важнейшим микро-нутриентом. Это означает, что каждая клетка каждого человека нуждается в нём. Эволюционные биологи считают, что употребление морепродуктов, и тем самым насыщение организма йодом, сыграло важную роль в развитии и человеческого мозга и эволюции. Йод также обладает отличными антибактериальными, противораковыми, противопаразитными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

К сожалению, дефицит йода среди населения имеет пандемические пропорции в современном мире из-за замены йода в наших организмах на бытовые токсины, такие как бромиды, пестициды и пищевые добавки. Современные сельскохозяйственные технологии также привели к дефициту йода и других минералов в почве. В результате культуры, выращенные на недостаточно насыщенной йодом почве также имеют недостаток йода в своём составе.

Определённые виды диет и образ жизни также могут предрасположить человека к дефициту йода. Те, кто едят много мучных продуктов (хлеб, макароны и т.д.), в которых содержится большое количество брома, находятся в группе риска. Сюда же относятся вегетарианцы и те, кто не потребляет морепродукты или соль.

Согласно данным доктора Браунштайна, автора книги Йод: Почему он вам необходим и почему вы не можете без него жить, около трети всего населения планеты проживает в районах с недостаточным количеством йода. Доктор Браунштайн и другие исследователи йода протестировали тысячи людей и пришли к однозначному выводу: примерно 96% пациентов испытывают дефицит йода. Всемирная организация здравоохранения признаёт, что дефицит йода является ведущей причиной предотвратимой умственной отсталости. Нехватка йода считается важной проблемой здравоохранения в 129 странах, и до 72% глобального населения страдает от болезней, связанных с недостатком йода.

Федеральная антимонопольная служба не будет ужесточать контроль за иностранными инвестициями в стратегических отраслях. Об этом заявил руководитель ведомства Игорь Артемьев на брифинге Ассоциации европейского бизнеса.

Синдром хронической усталости может развиваться не из-за нарушений в работе иммунной системы, а из-за недостатка йода или проблем с щитовидной железой, говорится в статье, опубликованной в журнале Frontiers in Endocrinology.

"Мы обнаружили, что люди с синдромом хронической усталости похожи по составу крови на тех наших пациентов, которые страдают от недостатка гормонов щитовидной железы. Если эти выводы подтвердятся, то имеет смысл проверить, как йодные пищевые добавки и гормон Т3 повлияют на их самочувствие", - пишут Бегонья Руиз-Нуньез и ее коллеги из университета Гронингена (Нидерланды).

В последние годы медики фиксируют быстрый рост числа больных, страдающих от синдрома хронической усталости. Большинство пациентов страдают от общего набора симптомов, в том числе частых спазмов, бессонницы, усталости и головных болей. Несмотря на долгие поиски, ученым не удавалось обнаружить причину развития этого синдрома, и многие медики начали полагать, что он носит психологический характер.

Американские учёные с ужасом для себя обнаружили, что RT и "Спутник" обогнали конкурентов из США по числу публикаций о ГМО. Исследователи выразили опасения в связи с тем, что активность русских СМИ может навредить американской ГМО-индустрии, намеренной установить диктат на глобальном пищевом рынке

Российские СМИ пишут слишком много о ГМО или американские - слишком мало?

В конце февраля специалисты Государственного университета Айовы (Iowa State University) опубликовали результаты исследования, по которому RT и "Спутник" выпустили больше статей со словом "ГМО", чем старожилы американской медиаиндустрии - Huffington Post, Fox News, CNN, Breitbart News и MSNBC - вместе взятые.

Исследование проводилось доцентом социологии Шоном Дориусом и доцентом департамента агрономии Каролин Лоуренс-Дилл. Лаборатория учёных, по информации портала Sustainable Pulse, частично оплачивается Национальной ассоциацией производителей кукурузы (NCGA). NCGA является лоббистом генномодифицированной продукции.

Институт Айовы задёргался, узнав, что RT и "Спутник" очень много пишут о ГМО. Это может "иметь явно отрицательное влияние на промышленность в США и поставить Россию в преимущественное положение", - жалуется Дориус. Руководитель Sustainable Pulse Генри Роуландс обращает внимание на то, что учёные штата Айова не задаются вопросом, почему СМИ США не освещают тему ГМО. Хотя повсеместно, в том числе и в Америке, растёт потребительский интерес, и негативная реакция на искусственную технологию производства пищи.

Болезнь Альцгеймера может быть вызвана избыточным употреблением в пищу углеводов и высоким уровнем сахара в крови. В последние годы ее называют «диабетом третьего типа», хотя скорее это потенциальный побочный эффект неправильного питания.

Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetologia в январе 2018 года, длилось 10 лет. Эпидемиолог и биостатистик Усян Се (Wuxiang Xie) из Имперского колледжа Лондона вместе с коллегами следил за состоянием здоровья пяти с лишним тысяч добровольцев. Выяснилось, что скорость снижения когнитивных способностей коррелирует с уровнем сахара в крови: при высоких показателях признаки ухудшения появлялись быстрее. При этом наличие или отсутствие диагноза «диабет» на результаты не влияло. Иными словами, высокий сахар в крови приближает деменцию.

Многочисленные исследования, проведенные ранее, показали: регулярные упражнения положительно влияют на физическое и психическое здоровье. Новая работа американских ученых это подтверждает. Они считают, что бег на пять километров один раз в день полезен для гиппокама (мозгового центра памяти), рассказывает Zee News.
Запоминание информации протекает оптимально, если связи между нейронами гиппокампа постепенно усиливаются. Этот процесс называют долговременной потенциацией (LTP). Исследователи отметили: хронический стресс ослабляет контакты между нервными клетками и уменьшает LTP, что отражается на памяти.

Специалисты из Университета Бригама Янга поместили одну группу мышей в клетки с колесами для бега. Грызуны пробегали около 5 километров в день. Эксперимент продолжался 4 недели. Другая группа мышей не получала физических нагрузок. После бега 50% от каждой группы подвергали стрессу. Грызунов помещали в холодную воду или сажали на высокую платформу. Спустя час всем животным измеряли уровень LTP. Оказалось, у бегавших мышей память была лучше, чем у контрольной группы.

Врачи выяснили, что белки-прионы, вызывающие болезнь Альцгеймера, могут передаваться не только при переливании крови или инъекциях гормона роста, но и во время обычных нейрохирургических операций, говорится в статье, опубликованной в журнале Acta Neuropathologica.

"Мы довольно давно знаем, что прионы, вызывающие коровье бешенство, могут попадать в мозг новых жертв в ходе определенных медицинских и хирургических процедур. Мы проверили, происходит ли нечто подобное с бляшками бета-амилоида", - рассказывает Себастьян Бранднер (Sebastian Brandner) из университетского колледжа Лондона (Великобритания).

В сентябре 2015 года Бранднер и его коллеги, изучавшие мозг людей, погибших от коровьего бешенства, обнаружили, что болезнь Альцгеймера может передаваться от одного человека к другому в результате заражения нервной ткани чужеродными прионами.