Согласно результатам нового исследования, у людей, потребляющих пищу с высоким гликемическим индексом (ГИ), риск развития этого заболевания увеличивается на 49 процентов.
Индекс показывает, насколько быстро поднимается уровень сахара в крови после еды. Продукты с высоким ГИ включают белый хлеб, бублики, кукурузные хлопья, воздушный рис и другие.
В то же время, этот риск снижается при включении в рацион большего количества фруктов и овощей.
Руководитель исследования доктор Стефани Мелконян из Онкологического центра Андерсона при Университете Техаса говорит:
«Мы наблюдали увеличение риска развития рака лёгких на 49 процентов у пациентов с наибольшим ГИ ежедневно потребляемых продуктов по сравнению с теми, у кого был наименьший ежедневный ГИ».Только в одних США рак лёгких является второй по распространённости формой рака у мужчин и женщин.
«Пища с высоким гликемическим индексом повышает уровень глюкозы и инсулина в крови, которые способствуют отклонениям инсулиноподобных факторов роста (ИФР)».
«Предыдущие исследования показали, что повышенные уровни ИФР связаны с повышенным риском развития рака лёгких».
«Тем не менее, связь между гликемическим индексом и риском развития рака лёгких остается неясной».
Учёные обследовали 1 тысячу 905 пациентов с недавно диагностированным раком лёгких и сравнили полученные данные с результатами обследования 2 тысяч 413 здоровых людей.
Один из исследователей доктор Ву говорит:
«Результаты этого исследования свидетельствуют о том, что, помимо поддержания здорового образа жизни, в том числе интенсивных физических нагрузок, отказа от курения и ограничения потребления алкоголя, сокращение потребления продуктов питания и напитков с высоким гликемическим индексом может служить средством для снижения риска развития рака лёгких».
Комментарий: И теперь, если посмотреть на современного человека, поедающего рафинированные углеводы и сладкую пищу 24 часа и 7 дней в неделю, то можно понять, в чем же кроется причина того, почему запущенная на полную мощность антитабачная пропаганда не приносит заявленных "плодов" и не снижает показателей заболеваемости раком легкого. А еще просто потому что связи между раком легкого и курением табака не существует. Однако и маркетинговые ходы по распространению этих вредных продуктов и антитабачная пропаганда приносят огромные доходы как их организаторам, так и фармацевтическим компаниям.
Читайте далее: