сахар
Каждый пятый подросток в мире живёт с тем или иным ментальным расстройством. Тревожность — на первых строчках этого невесёлого рейтинга. Причин ищут много, но международная группа учёных обратила внимание на то, что лежит буквально на поверхности — на сладкие напитки.

Исследователи из Борнмутского университета вместе с коллегами провели систематический обзор и мета-анализ нескольких предыдущих исследований, изучавших связь между питанием и психическим здоровьем подростков.
Закономерность на лицо: чем больше подростки пьют сладких напитков, тем чаще у них фиксируются симптомы тревожности. Под «сладкими напитками» имеются в виду не только газировки — сюда входят энергетики, подслащённые соки, сладкий чай и кофе, а также ароматизированное молоко.
Общественное здравоохранение годами фокусировалось на физических последствиях плохого питания — ожирении, диабете второго типа. А вот влияние диеты на психику подростков изучалось куда меньше. Особенно когда речь о напитках — калорийных, но пустых с точки зрения питательной ценности.

Но тут важная оговорка — и учёные честно об этом говорят. Доказать, что газировка напрямую вызывает тревожность, пока нельзя. Обзор построен на ранее проведённых исследованиях, а значит, установить причинно-следственную связь невозможно. Вполне может быть и обратная ситуация: подростки, уже испытывающие тревогу, чаще тянутся к сладкому. Плюс есть общие факторы — семейная обстановка, проблемы со сном, — которые могут одновременно подталкивать и к потреблению сахара, и к тревожным расстройствам.

Тем не менее связь зафиксирована, и она устойчива. А учитывая, что тревожные расстройства среди подростков в последние годы резко выросли, выявление привычек, которые можно изменить — уже ценный результат. Заменить энергетик на воду проще, чем перестроить всю жизнь.