Добро пожаловать на Sott.net
Вт, 22 окт. 2019
Мир для думающих людей

Здоровье и оздоровление
Карта


Cupcake Pink

10 причин, почему следует отказаться от сахара

sugar
Сахар - один из худших ингредиентов в современном питании! Он способствует образованию морщин, оказывает отрицательное влияние на обмен веществ, способствует целому ряду болезней и ведёт к ускоренному старению. Ниже перечислены причины, по которым следует убрать сахар из своего рациона питания.

Причина № 1

Сахар содержит много пустых калорий, без необходимых питательных веществ. Он является хорошей питательной средой для патогенных бактерий полости рта, которые вызывают развитие кариеса.

Bacon n Eggs

Здоровая пища оказалась средством борьбы с депрессией

diet
Корреляция между депрессией и пристрастием к нездоровой пище показана уже неоднократно. Однако причинно-следственная связь между ними остается неясной: вызывает ли депрессия тягу к вредной диете или диета усиливает симптомы депрессии? Возможно, верен второй вариант, и именно режим питания оказывает влияние на психическое состояние. К таким выводам пришли ученые из австралийского Университета Маккуори, проследившие за состоянием добровольцев после перехода на здоровую диету.

В статье, опубликованной в журнале PLOS One, Хизер Фрэнсис (Heather Francis) и ее соавторы рассказывают об экспериментах с 76 добровольцами — студентами, демонстрировавшими симптомы умеренной депрессии. Их разделили на две группы: участники первой продолжали питаться как обычно, а для второй диету сменили на более здоровую, в духе средиземноморской.

После трех недель индикаторы депрессии во второй группе вернулись на уровень нормы, люди сообщали о снижении тревожности, чего в первой группе не наблюдалось. Три месяца спустя (когда добровольцы жили обычной жизнью и питались в своем привычном режиме) эти позитивные эффекты ослабли. Только 21 процент участников второй группы по собственной воле продолжили придерживаться здорового питания — и у них улучшение состояния сохранилось и через три месяца.

Bacon

Красное и переработанное мясо не вредно для здоровья

red meat
Четыре метаанализа, в которых были собраны данные по шести миллионам человек, не подтвердили связи между приемом в пищу красного и переработанного мяса и смертностью от всех причин, а также риском образования раковых опухолей. Статья об этом опубликована в издании Annals of Internal Medicine.

Четыре года назад специалисты из Международного агентства по борьбе с раком провели масштабное исследование, которое показало, что порция в 50 граммов переработанного мяса ежедневно на 18 процентов повышает риск развития рака прямой кишки. Также была обнаружена взаимосвязь между потреблением переработанного мяса и уровнем заболеваемости другими видами рака.

На основании этого исследования, проведенного в 10 странах, переработанное мясо было причислено к группе подтвержденных канцерогенов. Тогда же онкологи отнесли красное мясо к возможным канцерогенам. Однако множество других исследований никакой корреляции между потреблением мяса и раковыми заболеваниями не находили.

Brain

Хронический стресс влияет на энергетический обмен

doctor
При хроническом стрессе изменяется работа генов, участвующих в производстве энергии митохондриями и синтезе белков. Это выяснили сотрудники Хельсинкского университета, которые смоделировали хронический социальный стресс на мышах, сообщает PLOS Genetics.

Хронический стресс может переходить в тревожное расстройство - пациент тревожится постоянно, нередко из-за маловероятных вещей. Все это сопровождается дрожью, мышечным напряжением, потливостью, сердцебиением, головокружением и др.

Ученые проанализировали синтез белков крови и клетках мозга мышей и экспрессию генов. До этого животных подвергли хроническому стрессу. Затем сопоставили анализы грызунов и образцы крови пациентов с паническим расстройством, взятые сразу после панических атак. В результате выяснилось, что хронический стресс бывает причиной изменения работы генов, обеспечивающих энергоснабжение клетки и синтезе белков.

Cheeseburger

Нездоровая еда ухудшает долговременную пространственную память

fat rat
Крысы, питающиеся «джанк-фудом», хуже запоминают объекты и их расположение.

Ученые из Университета Нового Южного Уэльса исследовали влияние продуктов с высоким содержанием жиров и сахара (например, пирожных, печенья и чипсов) на когнитивные функции крыс. Статья с результатами работы опубликована в журнале Scientific Reports.

В эксперименте крыс разделили на 4 группы. Трем из них исследователи на протяжении шести недель давали нездоровую пищу. Крысы из первой группы в течение недели потребляли вредную еду три дня подряд, после чего четыре дня сидели на здоровой диете. Для грызунов из второй группы эти интервалы составляли 5 и 2 дня соответственно, а третья группа питалась вредными продуктами на протяжении всего эксперимента. Последняя группа выступала в качестве контрольной и питалась лишь здоровой пищей.

Health

В организме немецких детей обнаружили одиннадцать видов микропластика

microplastic
Специалисты из Института имени Роберта Коха и Немецкого агентства по вопросам окружающей среды провели масштабное исследование с целью выяснения уровня микропластика в организме детей Германии. Результаты работы показали тревожную тенденцию.

Ученые с 2014 по 2017 годы провели лабораторные исследования крови и мочи 2500 детей в возрасте от 3 до 17 лет. Микропластик был обнаружен в 97 % образцов. «Наше исследование четко показывает, что с увеличением производства пластика растет и его количество в человеческом организме», — говорит ведущий автор исследования Марике Колосса-Герринг. «Больше всего тревожит то, что наибольшее влияние испытывают маленькие дети, как наиболее уязвимая группа».

Ученые проверяли образцы на наличие 15 различных видов пластика и обнаружили 11 из них. Особое беспокойство у исследователей вызвало наличие в крови и моче перфтороктановой кислоты (ПФОК). Вещество было обнаружено у 20 % детей, которые принимали участие в исследованием, при этом у испытуемых младшего возраста концентрация ПФОК в образцах была выше, чем у более старших детей и подростков.

Arrow Down

Биологический возраст можно снизить

ages
Старение может повернуть вспять при регенерации вилочковой железы.

Небольшое клиническое исследование в Калифорнии проводилось на девяти добровольцах, мужчинах в возрасте от 51 до 65 лет. В статье, опубликованной в журнале Aging Cell, показано, что эпигенетический возраст снизился после года приема «коктейля» из двух антидиабетических препаратов — дегидроэпиандростерона и метформина — и гормона роста.

Изначально исследование проводилось с целью изучения регенерации, иммунореставрации и уменьшения инсулина в вилочковой железе (тимусе). Ученые проверяли, можно ли безопасно использовать гормон роста у людей для восстановления ее тканей.

Тимус — расположенная между легкими и грудиной железа. Он обеспечивает эффективную работу иммунной системы. Белые кровяные тельца вырабатываются в костном мозге, а потом созревают в тимусе, где становятся специализированными Т-лимфоцитами, которые борются с инфекциями и опухолями. С возрастом тимус начинает уменьшаться и все больше забивается жирами.

Attention

Убийца домашних животных

dry food
На что надо обращать внимание при выборе питания для кошки или собаки? В США тысячи домашних животных погибли, отравившись популярным кормом. В продукции известных американских фирм обнаружены токсичные вещества. В итоге из магазинов было отозвано около 60 миллионов упаковок с едой для питомцев.


Health

Подросток ослеп, питаясь картофелем фри и чипсами

fries
Офтальмологи из Бристоля сообщили о необычном случае потери зрения, зафиксированном у подростка, который испортил своё здоровье неправильным питанием. В возрасте 14 лет подросток жаловался врачам на усталость и слабость — после обследования у него был выявлен дефицит витамина В12, но неправильное питание и отказ от лечения привели к серьёзному ухудшению состояния ребёнка, сообщает Annals of Internal Medicine.

За три года, что прошли с момента последнего визита к врачам, подросток столкнулся с прогрессирующей потерей зрения и практически ослеп. Как заявил лечащий врач Дениз Атан, его пациент всё это время ел только картофель фри, чипсы, белый хлеб и иногда ветчину или колбасу и не употреблял ни фрукты, ни овощи, объясняя это отвращением к такого рода пище.

В итоге расстройство пищевого поведения привело к тому, что подросток оказался сильно истощён, а в его организме обнаружили серьёзную нехватку витамина В12, меди, селена и витамина D. После того, как пациент получил необходимый курс витаминов, его направили на дальнейшее лечение к диетологу и специалисту по психическому здоровью.

Brain

Ученые рассказали, как связаны вегетарианство и уровень IQ

veggies
Британские диетологи выступили с заявлением, что растущая популярность вегетарианства и веганства ставит под угрозу IQ будущего поколения. Дело в том, что недостаток холина, содержащегося в животных продуктах, во время беременности играет негативную роль в развитии мозга ребенка.

Полный текст исследования опубликован в научном журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health. Холин - это органическое соединение, которое в достаточном количестве содержится в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. В растительной пище он также есть, но в меньших дозах. Организм человека вырабатывает холин, но этого недостаточно: вещество обязательно должно поступать вместе с пищей.