Добро пожаловать на Sott.net
Пт, 18 авг. 2017
Мир для думающих людей

Здоровье и оздоровление
Карта


Flashlight

Позор Американской ассоциации кардиологов! Большой бизнес оказывается важнее здоровья людей

Увы, мы дара лишены
Себя узреть со стороны,
Не то все стали бы скромны
И осторожны,
И милосердны и умны ...
Весьма возможно!

"Наглой вши, которую я заметил в церкви на шляпке благородной девицы" (Роберт Бёрнс)
© CC BY-SA 3.0
Хамон употребляется в пищу с незапамятных времён без каких-либо последствий для здоровья.
Последние несколько лет появлялось всё больше и больше статей, развенчивающих роль насыщенных жиров в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний. Я сбилась со счёта, сколько исследований я прочитала на эту тему, но, возможно, самой доходчивой была недавняя статья, написанная Герхардом Спителлером (Gerhard Spiteller) из Университета Байройта (Германия) и Мохаммадом Афзалом (Mohammad Afzal) из отдела биологических наук Кувейтского университета.

Спителлер имеет докторскую степень по органической химии - фундаментальной науке, знание которой является главным критерием для поступления в любой медицинский ВУЗ. В этом крайне интересном исследовании Спителлер показывает, что базовое понимание органической химии даёт ответ, почему липидная гипотеза, согласно которой потребление насыщенных жиров и повышенный холестерин ЛПНП («плохой холестерин») являются наиболее важными причинами атеросклероза и ишемической болезни сердца, не имеет смысла с точки зрения химии. Другими словами, если бы врачи и диетологи руководствовались хотя бы базовыми знаниями по органической химии, им было бы просто стыдно поддерживать миф о холестерине.

Bullseye

Почему правительство хочет, чтобы я бросил курить?

Почему правительствА хотят запретить курение? Я говорю не о правительствЕ США, а о правительствАХ, правительствах всего мира, ибо антитабачная кампания сегодня тотальна. Нам запрещают курить все и везде!

Официальное объяснение - это делается в целях здоровья граждан. Это смешно, правительства никогда не тратили на здоровье больше, чем на убийства.

Никто не борется с ГМО. Никто не борется с алкоголем, после которого удолбанные подростки совокупляются в подворотнях и зачинают уродов.

Никто не борется по-настоящему и с наркотиками, а про получаемые из нефти "жиры" и рафинированный сахар я вообще молчу. Откуда с курильщиками такая забота?

Более того - правительства ежегодно делают миллиарды с табачного оборота. Курильщики после этого как бы сильно болеют и не доживают до старости, что для любого бюджета здорово: не нужно тратить деньги на пенсии и на социальное здравоохранение, расходы на которое возрастают на старости. Но всё равно они борются! Почему!?

Комментарии: Приведем один коммент к статье на этом сайте:
в 1995 году отдыхала в Анапе. снимали комнату у частников, соседнюю снимала врач эндокринолог из Питерского института эндокринологии (за правильность названия не ручаюсь). ее работа заключалась в том, что она ездила по стране и читала лекции повышения квалификации для врачей эндокринологов. при том, что у нее у самой что-то было не в порядке со щитовидкой... она курила! я ее спрашиваю: "как так? ведь при заболеваниях щитовидки все врачи в голос кричат, что курить нельзя!!! а ты куришь..." на что она мне ответила: "знаешь сколько я в своей жизни прочитала диссертаций на тему, что "курить вредно" - и это доказано. так ровно и столько диссертаций на тему: " что курить полезно" - и это тоже доказано!!! просто до вас (народа) эти диссертации не доходят..." оснований не верить ей, что такие диссертации существуют у меня нет.
Читайте также: Читайте другие статьи на тему пользы курения тут.

Если все еще думаете, что курение вредно; если испытываете чувство вины каждый раз, когда зажигаете сигарету - сначала посмотрите это видео. Курите на здоровье. Но лучше курите чистый табак. Жмите на значек «сс» и выбирайте субтитры на русском.




Bacon

Сало назвали невероятно полезным для сердца и мозга

Ученые из Германии провели исследование, в ходе которого ими изучалась способность свиного сала влиять на организм человека. Специалисты подтвердили, что этот продукт не зря называют полезным: его употребление связано с целым спектром оздоровительных эффектов.

Авторы проекта, специалисты Мюнхенского университета, сообщили, что кислоты, входящие в состав свиного сала, обладают желчегонным действием и способствуют активной переработке жиров печенью, что обеспечивает здоровый холестериновый баланс.

Благодаря кислотам употребление сала позитивно сказывается на функциях миокарда.

«Сало содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Арахидоновая кислота является одним из компонентов клеточных мембран и наилучшим образом стимулирует сердечную мышцу», - заявили немецкие ученые.

Комментарии: Сало - это настоящая «пища богов». Читайте также о пользе кетогенной (низкоуглеводной, насыщенной жирами) диеты:


Sun

Ученые не советуют брать в отпуск солнцезащитный крем

Во многих солнцезащитных кремах можно найти авобензон (фильтр лучей UVA-спектра). Но недавно химики из МГУ сделали заявление: это соединение небезопасно, пишет Federal Press. Оказывается, вредность соединения проявляется во время контакта с хлорированной водой и ультрафиолетовым излучением.

То есть, бассейн и пляж — не самые удачные места для использования кремов с этим соединением. Авобензон поглощает ультрафиолетовое излучение, преобразуя его в тепло. Как показали исследования, хотя сам авобензон безопасен, в воде он распадается с образованием двух десятков органических соединений, принадлежащих к классам ароматических кислот и альдегидов, фенолов и ацетофенонов. А вот в хлористой воде соединение переживает трансформацию с образованием более опасных продуктов (ацетофеноны и фенолы в соединении с хлором).

© TravnikovStudio | Shutterstock.com

Комментарии: Общепринятое мнение о вреде солнечного света для кожи человека плохо стыкуется с историческими данными. На протяжении всей истории эволюции мы каждый день подвергались воздействию солнца, и многие процессы в наших организмах работают только при его наличии, например, выработка витамина D нашей кожей.

Прежде чем воспользоваться кремом от загара, подумайте хорошо, что вам он принесёт больше: вреда или пользы.


Microscope 2

Даже полезные жиры способны вызвать болезнь печени, показало "исследование"

Согласно данным предыдущих исследований, полезные (ненасыщенные) жиры положительно влияют на здоровье. Однако исследователи из Калифорнийского университета установили: злоупотребление полезными жирами может спровоцировать развитие жировой болезни печени. Это заболевание повышает риск метаболических нарушений, рассказывает Zee News.

Ученые провели исследование на мышах. Подопытных животных разделили на 4 группы. Для грызунов составили 4 разные высококалорийные диеты (примерно 40% углеводов, 40% жиров и 20% белков). Мыши придерживались диет в течение 6 месяцев. Их сравнивали с контрольной группой грызунов на обычной диете. За время исследование у всех мышей из экспериментальных групп развились ожирение и жировая болезнь печени.

Оливковое масло главным образом состоит из мононенасыщенных жирных кислот

Комментарии: Ещё один пример исследования, проведённого с целью получить "правильные" результаты. В присутствии такого большого количества углеводов организм (в данном случае) мышей не способен усваивать жиры, и единственное что ему остаётся, это накапливать их. Для того, чтобы жиры были полезным источником энергии, необходимо ограничивать долю углеводов в рационе, чтобы организм мог переключаться в режим кетоза.

Кроме того, представление исследователей о полезности разных типов жиров перевёрнуто с ног на голову. Полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения обладают наиболее выраженными про-воспалительными свойствами. Однако не стоит забывать, что в случае животных жиров ситуация может быть прямо противоположной: рыбий жир очень полезен из-за содержащейся в нём докозагексаеновой кислоты (ДГК).

Также читайте:


Bacon n Eggs

Низкоуглеводная диета может вызвать эйфорию

Некоторые люди, придерживающиеся диеты с очень низким содержанием углеводов, теряют аппетит и испытывают эйфорию. Данный эффект сравним с действием так называемого "жидкого экстази" (гамма-гидроксибутирата, или GHB). Людям, соблюдающим низкоуглеводную диету, как правило, нельзя употреблять больше 50 граммов углеводов в день, пишет The Daily Mail.

По словам специалистов, такая диета меняет метаболизм. Она запускает кетоз, то есть, организм для получения энергии начинает сжигать больше жиров, чем углеводов, а не наоборот. Как только организм использует большую часть запасов глюкозы, начинается расщепление накопленного жира до жирных кислот, которые затем выделяются в кровь.

Когда жирные кислоты достигают печени, они превращаются в ацетоацетат. Он затем используется в качестве топлива. Ацетоацетат распадается на углекислый газ и ацетон. Поэтому от людей, сидящих на низкоуглеводных диетах, и от тех, кто голодает, часто исходит сладковатый запах. Здоровая печень превращает большую часть ацетоацетата в более стабильное вещество — бета-гидроксибутират (BHB). Именно из-за него возникает эйфория.


Комментарии: Вряд ли эффект эйфории можно отнести к весомым причинам перехода на низкоуглеводную диету, но сам по себе факт весьма любопытен.

Также читайте о кетозе:


Hearts

Кокосовое масло попало под огонь пропаганды медицинского истеблишмента

Сегодня кокосовое масло позиционируется как здоровый продукт и используется как в косметических целях, так и для приготовления пищи.

Однако американские ученые выяснили, что регулярное употребление этого продукта и его переизбыток в рационе увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, пишет Independent со ссылкой на American Heart Association.

Комментарии: Мы уже много писали о пользе насыщенных и вреде ненасыщенных жиров для здоровья человека. На сегодняшний день собрано огромное количество данных, однозначно опровергающих теорию связи "плохого" холестерина с потреблением насыщенных жиров. Тем не менее "добрые" врачи продолжают убеждать нас, какой угрозе мы себя подвергаем каждый раз, когда съедаем кусочек бекона или готовим пищу на сливочном или кокосовом масле. У нас вызывает серьёзные сомнения чистота намерений таких "врачей", потому как отказ от насыщенных жиров как раз и ведёт к повышению риска многих заболеваний (в том числе и сердечно-сосудистых), что на руку как самим врачам, так и фармакомпаниям, производящим те же статины.

О реальном влиянии на здоровье насыщенных жиров можно почитать в наших публикациях:


Heart - Black

В Бельгии у родителей вегетарианцев умер ребенок от истощения.

Суд бельгийского города Дендермонде (Фландрия) вынес приговор супружеской паре, обвиняемую в непреднамеренном убийстве своего грудного ребенка, которого они кормили растительным молоком, сообщает телерадиокомпания RTBF. В результате малыш скончался от недоедания.

По данным BBC, родители использовали смесь, приготовленную из овса, гречихи, риса и киноа. Такое питание грудничка они практиковали на протяжении нескольких месяцев. В результате к семи месяцам мальчик по имени Лукас весил всего 4,3 кг.

Комментарии: Вегетарианская диета смертельно опасна не только для малышей, но, в долгосрочной перспективе, и для взрослых. Только продукты животного происхождения могут обеспечить организм всеми необходимыми для жизни питательными веществами.

Читайте также:


Coffee

Любите кофе? Тогда добавьте соли!

Как говорила Раиса Захаровна — героиня Людмилы Гурченко в фильме «Любовь и голуби» — «соль — это белый яд» (а сахар — «сладкий яд», не перепутайте), и с ней охотно согласились бы многие энтузиасты здорового питания, которые ограничивают потребление не только сахара, но и соли. В специализированных (особенно, аюрведических) группах в Фейсбуке можно найти довольно много дискуссий о том, как правильно выстроить бессолевой рацион.

На самом деле, за исключением случаев, когда это необходимо по медицинским показаниям, слишком строгое ограничение потребления соли — вплоть до полного отказа — не очень удачная идея. И дело не только во вкусе еды. Исследования связали проблемы со здоровьем и повышенную смертность как с избытком соли, так и с её недостатком. Причём попасть в ситуацию солевого дефицита можно и непреднамеренно: как пишет в статье на сайте MindBodyGreen.com американский кардиолог Джеймс Диниколантонио, причиной этому могут быть несколько чашек кофе в день.

Комментарии: Также читайте:


Cheeseburger

Голодание положительно влияет на головной мозг - ученые

Как отмечается, подопытные грызуны, которым был введен гормон голода, показали хорошие результаты.

Группе ученых из Университета Суонси удалось выяснить, что грелин известный как гормон голода, который выделяется перед употреблением пищи и повышает аппетит, стимулирует процесс нейрогенеза - формирование и интеграцию новых клеток головного мозга. К тому же этот гормон защищает клетки головного мозга от негативного воздействия процессов старения, пишет "Ортодокс".

Согласно результатам ранее проведенных исследований установлено, что грелин может улучшить когнитивные функции животных. Подопытные грызуны, которым был введен гормон голода, показали хорошие результаты в рамках тестирования направленного на обучение и память.

Комментарии: Читайте также: