Увы, мы дара лишены
Себя узреть со стороны,
Не то все стали бы скромны
И осторожны,
И милосердны и умны ...
Весьма возможно!
"Наглой вши, которую я заметил в церкви на шляпке благородной девицы" (Роберт Бёрнс)

Спителлер имеет докторскую степень по органической химии - фундаментальной науке, знание которой является главным критерием для поступления в любой медицинский ВУЗ. В этом крайне интересном исследовании Спителлер показывает, что базовое понимание органической химии даёт ответ, почему липидная гипотеза, согласно которой потребление насыщенных жиров и повышенный холестерин ЛПНП («плохой холестерин») являются наиболее важными причинами атеросклероза и ишемической болезни сердца, не имеет смысла с точки зрения химии. Другими словами, если бы врачи и диетологи руководствовались хотя бы базовыми знаниями по органической химии, им было бы просто стыдно поддерживать миф о холестерине.














Комментарии: Смотрите также: