OF THE
TIMES
Долгое время доминирующей теорией развития атеросклероза была липидно-инфильтрационная теория Н. Н. Аничкова (1912-1913), согласно которой атеросклероз развивается вследствие инфильтрации (проникновения) в стенку артерий экзогенного (пищевого) холестерина. То есть атеросклероз связывали с употреблением в пищу продуктов, содержащих холестерин. Начало ей было положено еще в 1913 году, когда наш соотечественник Н.Н. Аничков кормил кроликов богатой холестерином пищей, вызвав у них тем самым тяжелый атеросклероз, чем положил начало холестериновой фобии. Тот факт, что кролик — травоядное животное, и такие данные не верно экстраполировать на человека, совершенно не был принят во внимание.Анализируя это исследование и предупреждая последующую истерию, Нора Гедгаудас, автор книги Primal Body, Primal Mind рассматривает нутриенты, на которых основывался рацион крыс: основной источник жиров - масло какао, рапсовое масло, казеин, масло гхи, целлюлоза и различные добавки. В перечисленном ею списке с трудом удастся обнаружить то, что в нормальных, естественных условиях было бы полезно для крыс.
Ученые проводили опыты с самками крыс, что бы выяснить, усиливается ли воздействие стресса в ранний период жизни при употреблении сладких напитков. Выбор самок крыс для экспериментов был обусловлен тем обстоятельством, что они более подвержены риску возникновения экстремальных состояний.
Половину группы подопытных животных поместили в ненормальные условия на период со второго по девятый день после рождения. После этого их вернули в нормальные условия. Исследователи использовали этот прием для провоцирования тревожности и стресса у крыс.
В ходе эксперимента вся группа животных была разделена на четыре подгруппы: контрольная подгруппа, подгруппа крыс, не подвергавшихся стрессу, но получавших сладкое питье, подгруппа крыс, подвергавшихся стрессу, но не получавших сладкое питье, и, наконец, подгруппа, подвергшаяся стрессу и получавшая сладкую воду. Две подгруппы получали обычную воду и пищу, в то время как две другие дополнительно регулярно получали 25-процентный сахарный раствор. Наблюдения за крысами в этих условиях продолжались в течение около 15 недель.
Хлорид является эффективным конкурентным ингибитором токсичного бромида, а нерафинированная соль это хлорид натрия. Без приема 1-1,5 чайной ложки нерафинированной соли невозможно снизить количество бромидовых соединений в организме. Прием достаточного количества нерафинированной соли жизненно важен и для минимизации окислительного стресса. По пробуждение и дважды в день в целом принимайте, по крайней мере, 1/4 чайной ложки соли, растворенной в 230 мл воды.Кетогенная диета: типичные ошибки или как извлечь максимальную пользу
[...]потребление высокого количества углеводов, будь то простые, сложные углеводы или крахмал неизменно ведет к расщеплению их на глюкозу. Высокое содержание глюкозы в крови требует большего количества инсулина. Высокие уровни инсулина приводят к удержанию почками жидкости и к повышению кровяного давления. Как мы выяснили, при дегидратации высвобождаемая жидкость также уносит натрий из организма, то есть, до понижения уровней инсулина натрий в организме циркулировал не совсем хорошо, что могло привести к его избытку, и, как следствие, повышению кровяного давления. Здесь мы видим, что главной причиной повышенного кровяного давления является отнюдь не соль, или натрий как таковой, а высокий уровень инсулина, то есть заполненная углеводами диета, то естьдемонизация жиров наукой более полувека назад.Главный миф о соли: она не так уж и вредна
Исследование Медицинского института 2013 года показало, что положительное воздействие на здоровье рекомендаций, ограничивающих потребление соли, недостаточно доказано.
В августе прошлого года в журнале New England Journal of Medicine было опубликовано еще одно исследование, показывающее, что сокращение потребления соли, наоборот, приведет к сердечным заболеваниям, а не предотвратит их. Ученые опирались на исследования, показывающие, что из-за недостатка натрия в нашем организме вырабатывается гормон ренин, который может нанести вред кровеносным сосудам.
Комментарии: Более того, окружающая нас среда с искусственным электромагнитным излучением может препятствовать образованию витамина D даже под воздействием ультрафиолета. Также следует обратить внимание, что витамин D синтезируется из холестерина в коже. В больших количествах витамин D можно обнаружить в свином жире, при условии что животные питались растительной пищей под воздействием солнечного света. Также не стоит забывать, что для усвоения витамина D необходимо присутствие в организме магния.