Все клетки человеческого тела запрограммированы, чтобы умереть. По мере старения клетки накапливают ослабляющие их молекулы токсинов. В конце концов структура клеток нарушается, и они умирают, расчищая путь для роста новых, здоровых клеток. Такая «запрограммированная клеточная смерть» естественная и неотъемлемая часть нашего физического благополучия. Каждый день миллиарды клеток умирают подобным образом, чтобы дать возможность всему организму продолжить нормальное функционирование.

Но, как и в любой программе, возникают ошибки, и повреждённые клетки, которые должны были погибнуть, продолжают расти и делиться. Они со временем могут стать злокачественными и приводить к развитию опухоли. Чтобы избежать такой запрограммированной гибели, раковые клетки реорганизуют свой метаболизм, обманывая таким образом смерть и размножаясь до бесконечности.

Исследователям уже в течение многих десятилетий известно, что в раковой опухоли метаболизм идёт более быстрыми темпами по сравнению с нормальными клетками в организме. Классическим примером этого является тот факт, что раковые клетки увеличивают потребление глюкозы для подпитки их быстрого роста, противодействуя запрограммированной клеточной гибели. Это означает, что ограничение потребления раковыми клетками глюкозы становится перспективным инструментом для лечения рака.

Новая надежда?

Есть много статей и сайтов, пропагандирующих, что отказ от потребления пациентами сахара имеет решающее значение для избавления от опухолей или что сокращение потребления сахара снижает риск развития рака. Однако, не всё так просто в этом деле. Раковые клетки всегда находят альтернативу для пополнения своих запасов глюкозы, независимо от уровня потребления сахара пациентом. Не существует прямой связи между потреблением сахара и раком, и поэтому всегда желательно обратиться к врачу, если появились сомнения в выборе диеты.

Ученые объяснили феномен некоторых курильщиков, обладающих относительно здоровыми легкими. Оказывается, эти счастливчики имеют мутировавшие ДНК, которые поддерживают нормальную работу легких.
Хотя курение является очень вредной привычкой, и каждый пятый курильщик умирает от рака легких, существуют люди, которые не вынимают сигареты изо рта всю жизнь и доживают до глубокой старости, имея относительно здоровые легкие. Британские исследователи выяснили, что этот феномен объясняется мутацией ДНК.

Подобная мутация наблюдается в редких случаях, она влияет на работу легких, как показало исследование с участием 50 тысяч человек. Его результаты могут привести к разработке новых лекарств, улучшающих функционирование легких. Однако наилучшим способом сохранения здоровья этого органа является полный отказ от курения, как подчеркивают исследователи.


Они определили часть ДНК, которая снижает риск развития хронических обструктивных болезней легких (ХОБЛ), сравнив образцы, взятые от курильщиков и некурящих. Именно на историях о «долголетии курильщиков» часто базируются доводы тех людей, которые не хотят бросать курить.

Все мы знаем, что насыщенные жиры вредны для нашего здоровья. Об этом твердят наше правительство, эксперты и врачи.

Но так ли это на самом деле? Давайте взглянем на научные факты, на которых базируется это утверждение.


Гипотеза о том, что насыщенные жиры вредны для здоровья была предложена Анселом Кейсом (Ancel Keys). В его известном или скорее печально известном исследовании семи стран он показал, что страны с высоким потреблением насыщенного жира имеют самые высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако два года спустя два других исследователя - Йерушальми (Yerushalmy) и Хиллебо (Hilleboe) указали на ошибочность результатов его исследования. Кейс выбрал для своего исследования всего 7 стран из 22, для которых имелись статистические данные. Если бы он использовал данные для всех стран, то его теория не выглядела бы настолько убедительной и результаты его исследования возможно никогда не были бы опубликованы.

Помимо этих проблем со статистической выборкой, его исследование также имело существенные структурные ограничения: по сути это было эпидемиологическое исследование. Эпидемиологические исследования в состоянии показать только взаимосвязь, но не причинную зависимость. Другими словами, они просто показывают, что два статистических показателя встречаются вместе и в то же время не в состоянии установить между ними причинно-следственную связь.

В то время была также и другая гипотеза, вызвавшая ожесточённые споры: гипотеза о вреде сахара, согласно которой причиной ожирения и многих хронических болезней является диета с высоким содержанием сахара. С конца 50-х до начала 70-х гг. Кейс продолжал научную полемику с Джоном Юдкиным (John Yudkin), профессором физиологии из Колледжа Королевы Элизабет при Лондонском Университете, который в то время был основным сторонником сахарной гипотезы. "Кейс был очень критично настроен против этой гипотезы," как позже заметил один из его соисследователей. Кейс называл гипотезу Юдкина "полным бредом".

Типичная женщина африканского племени Банту за свою жизнь рождает в среднем десять детей и кормит ребенка грудью около десяти месяцев. Понятно, что многочисленные беременности и кормление грудью требуют высоких затрат кальция.

Интрига заключается в том, что женщины племени не пьют молока, а получают кальций исключительно из источников растительного происхождения. Следует ожидать, что без дополнительного приема препаратов кальция у женщин племени должен развиться поголовный остеопороз. А на самом деле африканкам не ведомо, что это такое. И только в случае, если эти женщины переезжают в западные страны и принимают стиль питания с высоким содержанием кальция, у них развивается остеопороз.

В случае натурального питания дефицит кальция невозможен.

Почему же при питании с высоким содержанием кальция развивается остеопороз? Потому что такое питание несбалансировано. Крепость костей определяется не только присутствием кальция, но еще и 18-ти микроэлементов, а также жирорастворимых витаминов .
Искусственное обогащение питания кальцием смещает равновесие между всеми необходимыми составляющими. Но это только одна сторона истории с кальцием. Несбалансированное питание глубоко-переработанной пищей приводит к тому, что кальций «паркуется» в запрещенных местах.

Известно, что у больных инфарктом кальцификация сосудов регистрируется чаще (свыше 90% случаев), чем повышенный уровень холестерина (около 45% случаев). Кардиолог Стивен Сили (Stephen Seely) еще в 1991 высказал мнение, что избыточное употребление кальция в западных странах является главной причиной атеросклероза коронарных артерий.

Ученые из Стэнфордского университета выяснили, что для получения вещества - этопозида, которое входит в состав многих лекарственных препаратов для лечения рака, можно использовать экстракт такого распространенного растения, как табак. Раньше для этого приходилось добывать редкое растение - подофилл шеститычинковый, которое произрастает лишь в Гималаях.

Как объясняют авторы, этопозид оказывает цитотоксическое действие на раковые клетки и является производным подофиллотоксина.

Ученые решили выяснить, какие генетические механизмы подофилла (Podophyllum hexandrum) приводят к образованию подофиллотоксина. С помощью анализа РНК они выяснили, какие гены у этого растения отвечают за образование этого вещества. Затем они сравнили эти гены с теми, которые есть у табака (Nicotianabenthamiana). Как оказалось, у табака есть гены, которые отвечают за работу, как минимум, шести метаболических путей, связанных с образованием этопозида. Если к ним добавить гены, которые отвечают за работу еще четырех метаболических путей, которые есть у подофилла, то можно «заставить» табак продуцировать этопозид.

О результатах своих исследований ученые сообщают в свежем выпуске журнала Science.

Заметки обозревателя журнала Знание — сила.

В первые дни января Президент России подписал Федеральный закон «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных, контрафактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок».

Однако в современной фармацевтике гораздо больше проблем, чем борьба с поддельными лекарствами.

В конце прошлого года в одной из стран Европейского Союза, которой руководит так примелькавшаяся в наших выпусках новостей госпожа канцлер, были подведены итоги конкурса на лучшую научно-популярную книгу. В категории Zündstoff («Скандальная сенсация»), где соревновались издания, в которых самым компетентным образом изложена наиболее скандальная проблема, победила переводная книга — работа британского врача и журналиста Бена Голдакра Bad Pharma (в немецком переводе Die Pharma-Lüge, Фармацевтическая ложь). Книга, ставшая бестселлером всюду, где издавалась.

То, что высокое потребление сахара ведёт к набору лишнего веса и повышает риск множества заболеваний, давно уже не новость для всех, кто хоть сколько-нибудь интересуется здоровым питанием. Но если в массовом сознании за сахаром всё больше закрепляется роль злодея, то у природной альтернативы сахара — мёда — амплуа намного позитивнее. Всё-таки, в отличие от рафинированного сахара, мёд — это натуральный продукт, наши далёкие предки ели его на протяжении многих тысячелетий, да и вообще, само слово мёд вызывает в памяти романтизированные образы пасеки, цветущего луга, деловито жужжащих пчёл, добродушного пасечника в широкополой шляпе. Вера в то, что мёд лучше и полезнее сахара и, уж тем более, промышленных подсластителей типа высокофруктозного кукурузного сиропа (HFCS), укоренена не только в массовом сознании. Похоже, такой же позиции искренне придерживаются и сами производители мёда. Возможно, именно поэтому американский Национальный совет производителей мёда частично профинансировал опубликованное в свежем номере The Journal of Nutrition исследование, целью которого было выявить разницу в эффекте, вызываемом потреблением мёда, обычного сахара и сиропа HFCS.

В исследовании приняли участие 28 человек с нормальной восприимчивостью глюкозы (средний возраст 38,9 лет, средний индекс массы тела (ИМТ) — 26) и 27 человек с нарушенной восприимчивостью глюкозы (средний возраст 52,1 года, средний ИМТ — 31,5). Участники исследования должны были на протяжении 2-х недель принимать 50 грамм углеводов из мёда, сахара или HFCS. Пройдя курс питания одним из подсластителей, они делали 2-4-недельную паузу, после чего переходили к следующему. Порядок, в котором каждый участник принимал различные подсластители, определялся случайным образом.

В начале и в конце каждого двухнедельного курса учёные замеряли следующие показатели участников исследования: вес, уровень холестерина, уровень триглицеридов, кровяное давление, маркеры воспалений, уровни глюкозы и инсулина натощак, толерантность глюкозы. Результаты оказались не слишком позитивными для производителей и любителей мёда: потребление всех трёх подсластителей привело к идентичным результатам для обеих групп участников. Единственная разница была замечена только в показателях дистолического артериального давления, которое оказалось ниже при потреблении сахара. По всем другим показателям эффект каждого двухнедельного курса оказался одинаковым. Причём, одинаково негативным, т.к. ежедневный приём 50 грамм и сахара, и мёда, и HFCS привёл к заметному повышению уровня триглицеридов в крови, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Как и следовало ожидать, негативный эффект оказался гораздо заметнее для группы участников с нарушенной восприимчивостью глюкозы — ухудшение их показателей, в т.ч. и уровня «плохого» холестерина ЛЛНП, было гораздо значительнее, чем у «здоровой» группы.

Люди, страдающие от бессонницы и частой смены часовых поясов, нередко принимают гормон мелатонин, который регулирует внутренние часы организма и помогает заснуть. Также известно, что мелатонин назначают при болезни Альцгеймера. Теперь же аргентинские учёные обнаружили, что гормон может облегчить симптомы у пациентов, страдающих от рассеянного склероза — тяжёлого неврологического расстройства, при котором ремиссии быстро сменяются обострениями.

Рассеянный склероз — редкое заболевание, при котором собственные иммунные клетки организма атакуют нейроны, поглощая их защитный жировой слой. Этот слой — миелиновая оболочка — защищает часть нейрона, которая передаёт сигналы, примерно так же, как гибкий пластик защищает телефонные кабели.

У больных повреждение этой оболочки обрывает связь между клетками, что приводит к проблемам с мышлением, памятью, зрением, равновесием и координацией мышц. Основная причина возникновения рассеянного склероза не известна до сих пор, но учёные подозревают, что свой вклад вносят экологические факторы, например, нехватка витамина D, ожирение и вирусные инфекции.

Американское агентство по лекарствам и продовольствию (FDA) делает признание, пишет naturalnews.com
В июле американское агентство по лекарствам и продовольствию (FDA) объявило о необходимости изменений в этикетках почти всех лекарств класса нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). В описании должно содержаться предупреждение, что эти препараты могут вызвать смертельные инсульты и инфаркты, даже у молодых людей, не имеющих факторов сердечно-сосудистого риска. Сердечные приступы могут быть вызваны лишь после недели приема таблеток.

"Существует серьезная озабоченность, что люди думают, что эти препараты являются безопасными, но это, вероятно, не так", - сказал Питер Уилсон из университета Эмори, который был экспертом, консультировавшим FDA в этом решении. "Видимо, правильно считать, что эти препараты могут принимать кратковременно молодые люди без истории сердечно-сосудистых проблем".

Подробная информация о риске до сих пор неизвестна.

FDA требовало, чтобы надписи о риске сердечных приступов и инсультов на этикетках этой группы лекарств еще с 2005 года. За прошедшие десятилетия были проведены новые исследования об опасности НПВП. Исследования показали, что риск увеличивается в течение первых нескольких недель приема препаратов, даже у людей, не имевших ранее проблем в сердечно-сосудистой системе.

Более высокие дозы препаратов несут более высокие риски. При этом, если лекарство принято сверх дозы, предписанной врачом, то риск увеличивается примерно в 5 раз. Люди, которые принимают аспирин и другие нестероидные противовоспалительные средства, имеют значительно больше шансов умереть от сердечного приступа в следующий год, чем люди, которые не принимают эти лекарства.

Американский журнал Physiology & Behavior опубликовал результаты проведенного на крысах исследования, которые показали, что отказ от употребления сахара (особенно если оно было избыточным) может вызвать у человека поведенческие нарушения. Возникающие ощущения сродни тем, что появляются при употреблении наркотиков.

Atlantico: Опубликованные в американском журнале Physiology & Behavior результаты исследования на крысах показали, что употребление сахара вызывает импульсивное поведение, которое сохраняется и даже усиливается после отказа от его употребления. Как это объяснить? Это явление похоже на эффект наркотической «ломки»?

Режиналь Аллуш: Нужно отметить, что крысы и люди очень близки друг к другу в плане аддитивного поведения, хотя у человека оно формируется дольше, чем у крысы. Зависимость у людей формируется медленнее.

С анатомической точки зрения, на кончике языка у нас находятся отвечающие за ощущение сладости вкусовые рецепторы, которые связаны с так называемым «центром вознаграждения».

Эта «система вознаграждения» очень важна, потому что находится в «центре удовольствия» мозга, который расположен между префронтальной корой и стволом мозга, то есть самой архаической и примитивной его частью. Сладкий вкус воздействует на языкоглоточный нерв, а тот возбуждает центр вознаграждения, который в свою очередь выделяет серотонин. В такой схеме все идет просто прекрасно. Проблема возникает, когда вы привыкли употреблять большое количество сахара, но затем отказываетесь от него.

В таком случае вы пытаетесь восполнить нехватку сахара иначе. Если вы запретили себе есть сладкое, у вас может возникнуть желание компенсировать это в других блюдах или мучных продуктах со сладким вкусом. В этот момент у вас возникают все признаки «ломки».