На днях в ленте новостей мне попалась статья «Ученые: жирная пища опасна для психики». Статья пересказывает результаты исследования (оригинал), где двум группам мышей давали разную пищу: первая группа получала корм LabDiet 5001 (подробное описание), созданный специально для грызунов, другая группа питалась кормом Research Diets D12492 (подробное описание), богатым жиром. После 10 недель такого питания мыши в первой группе весили в среднем 24,5 грамма, а во второй 37 грамм. Далее все мыши были умерщвлены, и у них были собраны образцы микрофлоры кишечника.

Далее были взяты здоровые трехмесячные мыши, которые получили курс антибиотиков для уничтожения их микрофлоры. После окончания курса антибиотиков мыши с пищей получали микрофлору, собранную у мышей из первых двух групп. После тестов на поведение, мыши были умерщвлены, у них были собраны образцы тканей, плазмы и лимфоцитов. Детальный анализ показал: мыши, получившие микрофлору, собранную у мышей, питавшихся жирной пищей, обладали худшей памятью и были более беспокойными. Также у этой группы мышей были обнаружены повышенные уровни проницаемости кишечника, системных воспалений и воспалений мозга по отношению к контрольной группе. Учёные сделали вывод: жирная пища является причиной проблем с психикой.

Авторы исследования из университета La Trobe в Австралии обнаружили, что цветки растения табака могут помочь в лечении онкологических заболеваний.

Ученые выявили молекулу в цветке растения, которая обычно борется с грибками и бактериями, и были удивлены, что она также может выявлять и уничтожать раковые клетки.

Молекула по названием NaD1 работает на подобие клешней, способная прикрепляться к липидам мембран атипичных клеток, в результате чего происходит разрушение раковых клеток.

Существует некоторая ирония в том, что мощный механизм защиты от рака нашли в цветках декоративного табака, но это не умаляет достоинства открытия, независимо от его происхождения», — говорит доктор из университета La Trobe Марк Хьюлетт (Mark Hulett). — Следующим шагом является проведение доклинических испытаний, чтобы определить, какую роль молекула NaD1 могла бы играть в лечении рака.

Таким образом, существует вероятность того, что уже в ближайшее время ученые займутся разработкой новых лекарственных средств на основе цветков табака.

При этом, NaD1 не оказывает пагубного воздействия на здоровые структурные компоненты.

Исследователи надеются, что информация, полученная в ходе осуществления опытов, поможет создать действенные препараты, предназначенные для терапии онкологических заболеваний.

Это звучит, как научная фантастика, но, похоже, что бактерии внутри нас (численность которых превосходит наши собственные клетки примерно в 100 раз) вполне могут иметь влияние на наши побуждения и настроение, чтобы заставить нас есть то, чего они хотят, и часто приводят нас к ожирению.
В статье, опубликованной в журнале BioEssays, исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), Аризонского государственного университета и университета Нью-Мексико после обзора недавней научной литературы пришли к заключению, что микробы влияют на пищевое поведение людей и выбор продуктов питания в пользу потребления конкретных питательных веществ, за счёт которых они развиваются лучше, чем при пассивном питании теми компонентами, которые входят в наш обычный рацион.

Бактериальные разновидности варьируются по питательным веществам, в которых они нуждаются. Например, некоторые предпочитают жиры, а другие - сахар. Но они не только соперничают друг с другом за пищу и удержание своей ниши в пределах своей экосистемы - нашей системы пищеварения - у них также часто разнятся цели в отношении того, что мы предпринимаем, когда дело доходит до наших собственных действий, по словам Афины Актипис (Athena Aktipis) - доктора философии, соучредителя Центра развития и рака и Всестороннего онкологического семейного центра Хелены Диллер (Helen Diller) при UCSF.

Пока непонятно, как именно это происходит; по мнению авторов, это разнообразное сообщество микробов, известных под общим названием кишечный микробиом, может влиять на наши решения, выпуская сигнальные молекулы в наш пищеварительный тракт. Поскольку кишечник связан с иммунной, эндокринной и нервной системами, эти сигналы могут влиять на наши физиологические и поведенческие реакции.

Я сыта по горло анти-табачной культурой, охватившей весь мир. Я достаточно много слышала «Не курите, это вредно для Вас!» Невежество, с которым выдаются такие замечания, совершенно плачевно, особенно у людей, которые должны знать это лучше. Всем, кто спрашивает меня, почему я постоянно курю, я объясню мои причины в этой статье.

Я обнаружила, что анти-табачные активисты зачастую фанатичные, зависимые от суждений люди типа «авторитарный последователь». Они верят и как попугаи повторяют эмоционально заряженные фирменные фразы, взятые прямо из правительственной анти-табачной пропаганды. В этом также повинны доктора и некурящие люди. Они чувствуют себя праведниками, предоставляя такие «советы», но все же они не в состоянии заметить того, как плохо выглядят они сами, и забывают, что, во многих случаях, их собственные проблемы со здоровьем начались после того, как они прекратили курить. Благодаря некоторому довольно замысловатому мышлению, если им однажды диагностировали серьезную болезнь, они позже обвинят свои «годы курения», упуская реальных виновников большинства современных болезней: нездоровое питание с высоким содержанием углеводов и токсичность индустриального масштаба, которая душит нашу окружающую среду.


Да, изменения в нашей диете, особенно с введением механизированного сельского хозяйства, индустриальной революции и наступления «просвещенного» Нового Века, систематически разрушают наше здоровье. Несоответствие между нашей древней физиологией, которая процветала с малой или никакой долей растительной пищи, и нашей текущей диетой, лежит в корне многих так называемых болезней цивилизации: ишемическая болезнь сердца, полнота, гипертония, диабет 2 типа, рак, аутоиммунная болезнь, остеопороз, и т.д. Но я здесь не для того, чтобы разговаривать об этом. Вы можете прочесть больше об этом здесь. Моя цель здесь состоит в том, чтобы защитить права людей, которые хотят курить. Вас может удивить, что в то время как процент курящего населения в последние годы уменьшился (из-за правительственной пропаганды), процент сердечных заболеваний не уменьшился. Причина — "шок и ужас!" в том, что реальная первопричина — не курение!

Машина анти-табачной пропаганды продолжает набирать обороты, что указывает на полное невежество по отношению к полезным свойствам никотина:
С 1 июня 2014 анти-табачный закон начнет работать в полной мере. С этого момента сигареты можно будет купить только по прейскуранту и только в объектах с торговым залом — павильонах и магазинах. Теперь курение запрещено в поездах дальнего следования, на перронах железнодорожных станций и в гостиницах, но главное — в общественных местах, включая остановки транспорта и заведения питания.

Как контрмеры к этому закону, а также поскольку у большинства людей отсутствуют минимальные знания о преимуществе курения, мы продолжаем публиковать объективные данные на эту тему.

Однажды на одном из форумов я беспечно предположил, что рак и табак не связаны между собой. В ответ я получил кучу оскорблений, а также требования моей квалификации для таких смешных заявлений. Окей, вот они! Их много, и это заинтересует тех, кто смакует истину.

Прежде, чем читать это - будьте добры, очистите свой ум от ваших предубеждений и верований. Потому что то, о чем вы прочтете, может шокировать вас. У вас будет искушение закрыть эту страницу, и вы можете это сделать.

Но именно этот тип демонстративной идеологической обработки вынудил вас верить тому, что является явно неправильным.

Сейчас каждый верит, что курение - это плохо для вас. Если вы не согласны - вы рискуете быть обвиненным в безумии.

Дело в том, что не имеет значения, является ли курение плохим или хорошим для вас, не имеет значения, нагревается ли Земля или охлаждается. Что действительно важно - это то, что нам лгали... лгали в течение такого периода времени, с таким повторением, что дезинформация стала "правдой".

Табак является лишь одним пунктом из списка выдумок.

Анти-табачное лобби (АТЛ) оказалось настолько успешным, что сказав то, что я собираюсь сказать - сделает меня помешанным. По крайней мере, есть сомневающиеся в глобальном потеплении. Если это случится с дебатами насчет курения, то это может случиться и с множеством других вещей, в которые мы ДОЛЖНЫ верить, по мнению нашего правительства.

Речь идет не о курении, а о ЛЖИ, которую нам говорят о курении.

Использование гормона мелатонина может обеспечить лучшее качество сна по сравнению с использованием маски для глаз и берушей, особенно в шумном помещении или при наличии освещения, сообщают ученые из Столичного медицинского университета в Пекине.

Мелатонин является гормоном, который вырабатывается организмом для регулирования сна, как правило, в темное время суток.

Искусственно полученный мелатонин используется для повышения собственных уровней мелатонина в организме человека при лечении некоторых расстройств сна, а иногда и в качестве средства преодоления джетлага - синдрома смены часовых поясов.

Пероральное применение мелатонина и использование берушей для ушей и маски для глаз улучшает качество сна на разных уровнях, особенно мелатонин, говорят специалисты.

Дискомфорт от использования берушей и маски может повлиять на качество сна, чего нельзя сказать о мелатонине.

Было отмечено, что в отделениях интенсивной терапии нарушения сна в течение всей ночи, вызванное шумом и светом, были связаны с более медленным восстановлением пациентов.

Классическая музыка обладает потенциалом замедлить развитие деменции, как установили исследователи из Университета Хельсинки в Финляндии.

Ученые выяснили, что пациенты, которым давали прослушать отрывки из произведений Моцарта, демонстрировали генную активность в зонах мозга, отвечающих за память и обучение.

Помимо этого, музыка также воздействовала на активность генов, связанных с болезнью Паркинсона.

Впрочем, установлено, что подобное изменение в мозге отмечаются только у людей, достаточно образованных в музыкальном плане, которые прослушивают музыку регулярно.

Другими словами, равнодушным к классической музыке жертвам деменции терапия Моцартом вряд ли поможет.

Нормальный человек, проходя мимо Макдональдса, всегда заметит отталкивающий запах химической еды, но в крупных городах России многие, тем не менее, используют МакДаки не только как федеральную сеть бесплатных туалетов, но и как источник еды из измельчённых жуков и утиных перьев...

Ознакомьтесь с этой статьёй перед тем, как отправиться в свой любимый ресторан быстрого питания не обязательно McDonald's.

Список самых отвратительных добавок, которые употребляет человек, «балуя» себя едой из McDonald's:

1. Сульфат аммония - это вещество используется в массовом производстве хлеба, для удобрения почвы и уничтожения жуков, а чаще всего при изготовлении сильных бытовых чистящих средств. Невероятно, но американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сочло низкое содержание сульфата аммония в пищевых продуктах безопасным, однако был поднят вопрос о влиянии данного вещества на людей, ежедневно употребляющих хлеб. Сульфат аммония связывают с раздражительностью желудочно-кишечного тракта, что в свою очередь вызывает диарею и тошноту.

2. Силиконовое масло. В куриных наггетсах из McDonald's содержится много диметилполисилоксана - силиконового масла, которое часто используется при изготовлении контактных линз и других медицинских принадлежностей. Диметилполисилоксан также является антивспенивателем.

На прошлой неделе вышли изменения официальных диетологических рекомендаций в США — и многое из того, что называлось «здоровым питание» на протяжении 50 лет, теперь ведет к ожирению и диабету? Еще один повод не ориентироваться на рекомендации по «здоровому питанию», а доверять телу, которое знает лучше.

Вы апологет здорового питания? Начинаете утро с белкового омлета без соли, а заканчиваете — отварной куриной грудкой?

У меня для вас плохие новости. Вам грозят ожирение, диабет и сердечные болезни — существенно больше, чем любителям кофе со сливками и хороших стейков.

В нашей культуре пища чрезвычайно сильно нагружена разными смыслами, ее потребление может вызывать не только удовольствие, но и гордость (я питаюсь правильно!), вину, стыд (я съел вредную, запретную, плохую еду!).

Одна из самых распространенных идей о пище в нашей культуре — разделение еды на «здоровую» и «нездоровую». Этот подход порождает огромную тревогу в связи с питанием, усиливает обессию — фиксированность на теме еды, присваивает человеку статус «плохого» или «хорошего» в зависимости от той еды, которую он съел.

Подход интуитивного питания учит нас не разделять пищу на здоровую и не здоровую, а выбирать еду по внутреннему желанию, потребности тела. Зачастую эта идея вызывает удивление. сопротивление, даже шок — как это так, не бывает здоровой и нездоровой еды? Как тогда выбирать «правильное», полезное, причиняющее моему телу добро и улучшающее здоровье? Ответ на этот вопрос Интуитивное питание дает простой и уже вам знакомый: выбирать то, что сейчас хочет ваше тело.
Почему?

Да потому, что представления о том, какая еда является «здоровой», в диетологии постоянно меняется.