Комментарий: Мы продолжаем публикацию серии статей на тему низкоуглеводной диеты и приведения организма в оптимальное, заложенное самой эволюцией состояние. Эти статьи являются переводами публикаций американского нейрохирурга Джека Круза, заслужившего внимание и признание многих людей, - как тех, кто ищет пути для оздоровления, так и ученых. В своем блоге Круз затрагивает и углубляется в очень важные аспекты функционирования человеческого организма, которые, будучи искаженными и нарушенными, приводят ко множеству проблем со здоровьем, лечение которых не совсем подвластно традиционной медицине.
Вот некоторые из тем, которые будут затронуты в серии статей:
- гормон лептин, контролирующий многие процессы в организме, в том числе метаболизм, сжигание жира и производство остальных гормонов.
- холодовой термогенез - процедура адаптации к холоду, открывающая потрясающие возможности организма, а так же оказывающая множество положительных эффектов на здоровье
- циркадные ритмы человека: каким путем они работают, почему необходимо их соблюдения и какие плоды это принесет
- важность ультрафиолетового (солнечного) света как фактора активации циркадных ритмов и множество получаемых эффектов при соблюдении определенных условий
Выходит, все что нам остается - изучать вещи самостоятельно, осторожно проверяя их на личном опыте, проводя дальнейшее исследование и распространяя полученную информацию широкому кругу людей.
Двигатель метаболизма - это печень, а не щитовидная железа
Многие люди считают, что ключом к метаболизму является щитовидная железа. Я не могу сказать вам, на скольких встречах я был и слышал эту ерунду. Это произошло и сегодня, когда я разговаривал с врачом-диетологом в больнице. Это просто не верно. Двигателем Ferrari нашего тела является печень! А щитовидную железу можно лучше всего описать как педаль газа для двигателя, а лептин - это электронный чип, который контролирует весь процесс. Поэтому сейчас нам нужно обсудить некоторые аспекты биохимии. Взъерошьте голову несколько раз, прежде чем мы начнем увеличивать приток крови!
Что делает печень в нормальном метаболическом состоянии и во время лептинорезистентности
Когда люди съедают еду, около 60% калорий оседает в печени, чтобы обеспечивать ткани энергией в промежутках между приёмами пищи. Другой гормон, глюкагон, опосредует освобождение этого топлива. Остальная энергия (40%) направляется к периферическим тканям и мышцам, где инсулин позволяет энергии проникать в клетки. Если эти клетки чувствительны к лептину, они проглотят все эти 40% калорий без остатка. Если же они устойчивы к лептину, лишние калории уйдут непосредственно обратно в печень, чтобы быть помещёнными в хранилище жира в жировых клетках (либо застрять внутри клеток печени), т.к. уровень инсулина высок. Чем больше жира уходит на хранение, тем выше уровни лептина становятся со временем. Если жир застревает в печени, это вызывает большие иммунные реакции, ведущие к множеству воспалительных химических веществ. Когда они доходят до критического уровня (для всех людей эти уровни жира различны), жир начинает делать плохие вещи. (IL-6 и TNF альфа)
Каким образом холестерин (ЛПНП) укладывается в эту историю
Комментарии: Читайте также: