Добро пожаловать на Sott.net
Вс, 20 сент. 2020
Мир для думающих людей

Здоровье и оздоровление
Карта

Bacon n Eggs

Кетогенная диета: новое доказательство пользы

Низкоуглеводные диеты уже не раз в экспериментах обыгрывали низкожировые по всем показателям «в сухую». Поэтому нас не сильно удивили результаты нового исследования, опубликованного вчера в журнале Annals of Internal Medicine. Его результаты в очередной раз подтверждают то, о чем мы постоянно говорим и пишем: серьезное ограничение углеводов в рационе (без ограничения жиров и общей калорийности) ведет не только к снижению веса, но и к уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, исследование ответило и еще на один активно дискутируемый вопрос: за счет чего происходит потеря веса при низкоуглеводной диете? Оппоненты LCHF часто утверждают, что потеря веса достигается за счет воды и мышечных тканей. Но опубликованное исследование однозначно доказывает: следование низкоуглеводной диете уменьшает процент жира в организме, а традиционная обезжиренная диета, как ни парадоксально, приводит к противоположному результату.

Keto Power

следование низкоуглеводной диете уменьшает процент жира в организме, а традиционная обезжиренная диета, как ни парадоксально, приводит к противоположному результату.
Всего в исследовании приняли участие 148 мужчин и женщин, не страдающих диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Участники были распределены случайным образом в две группы: одна следовала строгой низкоуглеводной диете (не больше 40 граммов углеводов в день) без ограничения потребления жиров и белков. В среднем участники этой группы потребляли более 40% калорий из жиров — причем более 13% из насыщенных, то есть вдвое больше, чем рекомендует Американская Кардиологическая Ассоциация. В рацион этой группы входило мясо, яйца, рыба, птица, овощи, сливочное, оливковое масло — в общем, все то, что рекомендуется есть последователям метода LCHF.

Вторая следовала традиционным и официально принятым в большинстве стран диетологическим рекомендациям, ограничивающим потребление жиров 30% от всех потребляемых калорий и особо сильно ограничивающим насыщенные жиры — не более 7% от общей калорийности. Участники этой группы ели гораздо больше мучных, злаковых и крахмалистых продуктов, но так же и овощей.

Комментарии: Читайте далее:

Кетогенная диета: типичные ошибки или как извлечь максимальную пользу
Кетогенная диета - обзор
Кетогенная диета, голодание и физические нагрузки против воспалений
Наивный Вегетарианец
Почему не стоит избегать жиров
Что такое LCHF или низкоуглеводная диета
Кетогенная диета помогает в борьбе с раком
Вы уверены что знаете достаточно о пользе холестерина?


Bacon n Eggs

Насколько жирная еда опасна для печени?

Русская народная мудрость «жирное-вредно-для-печени», ее научная проверка на прочность, и четверо американских врачей-борцов с мракобесием.
ketogenic

Кетогенная диета выглядит многообещающе как лечение для болезней Альцгеймера и Паркинсона, эпилепсии, аутизма, депрессий, мигреней и рака. Ну, и, естественно, сопутствующего похудения


"Какие же враги у печени?" - спрашивает в программе "Здоровье" Елена Малышева у девушки из зрительного зала. "Жаренное, жирное, острое, спиртное", - прилежно перечисляет девушка. Елена Малышева и профессор Петр Ярцев, заведующий отделением неотложной гастроэнтерологии, одобрительно кивают. За ними кивает студия и, кажется, вся страна, ведь каждый со школы знает, что жирное вредно для печени.

"Печень, к сожалению, воспринимает жир как токсическое вещество, и существует даже болезнь - жировой гепатоз печени, когда печень замещается жиром и перестает разрушать токсические вещества... Как же защитить печень?" - обращается Малышева к доктору Ярцеву. Избегать жирной пищи, спиртного и незащищенных половых связей - рекомендует доктор, после чего начинается реклама препарата «для защиты печени».

Действительно, есть такая болезнь — неалкогольный жировой гепатоз, которая связана не с алкоголизмом, а с ожирением. Здравый смысл и Елена Малышева подсказывают нам, что чем больше жирного мы едим, тем больше жира накапливается в печени. "Ты то, что ты ешь", - стало быть, ешь много жирного - значит прямая дорога к ожирению, и печень пострадает первой. Однако ожирение и жирная пища- это вовсе не одно и то же, упрощенная логика здравого смысла часто не работает в такой сложной системе, как человеческий организм.

Комментарии: Читайте далее:

Кетогенная диета: типичные ошибки или как извлечь максимальную пользу
Кетогенная диета - обзор
Кетогенная диета, голодание и физические нагрузки против воспалений
Кетогенная диета помогает в борьбе с раком


Health

Почти 20 человек погибли в Нигерии от загадочной болезни

Изображение
© EPA
На юго-востоке Нигерии зафиксирована вспышка смертельно опасного заболевания неустановленной природы. От его последствий скончались уже 18 человек.

Представитель медицинских властей нигерийского штата Ондо Дайо Адйанджу сообщил, что инфицированы 23 человека, зафиксировано 18 смертей. Ранее официальный представитель администрации штата сообщил, что вспышка загадочной заразной болезни впервые была отмечена в начале недели в городе Оде-Иреле, передает ТАСС. Среди симптомов заболевания — острая головная боль, потеря сознания, проблемы со зрением, потеря массы тела. Смерть заболевших наступает в течение суток после появления первых признаков заболевания.

Комментарии: Очередное заболевание "неустановленной природы", очередная массовая смерть. Что же происходит на Африканском континенте, и могут ли периодичные вспышки странных эпидемий иметь отношение к различным целенаправленным биологическим экспериментам?


Nuke

Японское исследование о связи вакцины и аутизма

vaccine bomb
© unknown
Примечание автора сайта: После того, как были в пух и перья раскритикованы сработанное на скорую руку и на деньги американских вакцинаторов датское эпидемиологическое исследование Мадсена и др. (New England Journal of Medicine, November 7, 2002) "доказавшее" отсутствие связи между вакциной MMR и аутизмом, и несколько мельче, но таких же бойких, вакцинаторы предприняли новую попытку перехватить инициативу. Исследование, проведенное в Японии, также ставило своей целью показать, что прививки и аутизм никак между собой не связаны. Ниже мы помещаем реплику д-ра Вейкфилда, зачинателя большого шума вокруг вакцины MMR, и его американского коллеги.

Комментарий д-ра Эндрю Вейкфилда и д-ра Кэрол М. Стотт на статью Хонды и соавт. "Отсутствие влияния прекращения прививки MMR на частоту аутизма: полномасштабное популяционное исследование", опубликованную в Журнале детской психологии и психиатрии (Journal of Child Psychology and Psychiatry) в феврале 2005 г.

Хонда и его коллеги представляют восхитительный отчет о совокупной заболеваемости (т.е., числе новых случаев за определенный отрезок времени) аутистическими расстройствами среди детей, рожденных с 1988 по 1996 гг. в районе Кохоку города Йокохама в Японии. В исследовании была предпринята попытка изучить связь между аутизмом и вакциной MMR. В этом отношении Япония имеет уникальный опыт, так как вакцинация MMR была введена там в 1989 г. и прекращена в апреле 1993 г. Хонда и соавт. рассматривают это в качестве идеальной возможности проверить, существует ли причинная связь между вакциной MMR и частотой аутистических расстройств. Они выдвигают гипотезу, что если MMR вызывает аутизм, то прекращение этой прививки должно привести к последующему снижению частоты аутизма. Но это не случилось. Более того, с течением времени было отмечено поразительное увеличение случаев аутизма среди местного населения, с явным всплеском как раз после прекращения прививок MMR. Авторы заявляют, что их данные "показывают, что MMR не могла стать причиной значительной части случаев аутизма".

Комментарии: По словам матери, ребенок развивался и разговаривал в нормальном темпе до того, как был вакцинирован MMR, после чего заболел и у него был диагностирован аутизм:




Bulb

Учёные: увеличение объёма жира защищает от старческого слабоумия

Весы
© Getty Images
Увеличение объема жира оказывает защитный эффект в профилактике деменции
У ожирения, как выясняется, имеются и положительные свойства. Оказывается, имеющие большой объем лишнего веса люди реже сталкиваются с деменцией, как выяснили ученые из Великобритании.

Характерное для среднего возраста увеличение объема жира оказывает защитный эффект в деле профилактики деменции, как предполагают ученые. Крупнейшее исследования в этом вопросе пришло к выводу о том, что люди с ожирением обладают наименьшим риском развития старческого слабоумия. Выводы этого исследования полностью противоречат действующим медицинским рекомендациям о необходимости регулярных физических нагрузок и здорового питания.


Комментарий: На самом деле дело не в ожирении, а в том, что жиры действительно защищают клетки, в том числе нервные. Кетогенная диета (т.е. низкоуглеводная диета с повышенным содержанием жиров) - это и есть здоровое питание, и оно никак не противоречит умеренным физическим нагрузкам.


Выяснилось, что люди с максимальным индексом массы тела на 30% реже сталкиваются с болезнью Альцгеймера и другими подобными недугами. Ученые из Лондонской школы гигиены и тропической медицины, которые проводили исследование, сами были удивлены полученным результатам. Ведь раньше наука считала, что из-за ожирения риск деменции, напротив, увеличивается. Теперь же необходимо провести переоценку того, кто находится в группе риска в связи с угрозой развития старческого слабоумия.

Комментарии: О кетогенной диете читайте нашу новую статью: Кетогенная диета: типичные ошибки или как извлечь максимальную пользу.


Attention

Большой зубной обман: как нас отравляют фтором

Как часто вы чистите зубы? Скорее всего, один или два раза в день. А как часто вы задумывались над тем, какие вещества находятся в зубной пасте, которой вы пользуетесь изо дня в день, месяц за месяцем? Наверное, так же как и я - никогда. Также как и я, вы полагаетесь на рекомендации «Ассоциации стоматологов». И напрасно.

Изображение

Фторид может доставить серьезные проблемы здоровью даже при употреблении в малых дозах
После того как мне попалась на глаза информация о вреде фтора, я действительно задумался над тем, что никогда раньше у меня не возникало даже и мысли о том, чтобы прочитать на коробке состав зубной пасты. Не говоря уже о том, чтобы узнать больше о самих компонентах. Признаться, всю информацию о фторе я узнавал из рекламных плакатов и видеороликов и иногда от стоматологов.

К своему удивлению, поискав, я нашел так много «интересного» о фторе и действии этого вещества на организм, что до сих пор нахожусь в легком шоке. Эта статья - информация к размышлению.

Что такое фтор и фторид

Фторид (Fluoride) - это ион фтора. Все органические и неорганические соединения, содержащие фтор - это и есть фториды, речь о которых пойдет в этой статье. Фтор - это газ, и в природе он находится чаще всего в соединениях с другими веществами, например как фтористый кальций (CaF)или фтористый натрий (NaF).

Фторид - природный элемент, который входит в состав земной коры. Поэтому естественно, что небольшая доза фторида (значительно меньше 1 миллионной доли) содержится в природной воде. Растения, естественно поглощают фториды из земли и воды, таким образом, небольшое количество фторидов присутствует во всей нашей пище и в воде, а также накапливается в тканях животных и в растениях.

Bacon n Eggs

Кетогенная диета: типичные ошибки или как извлечь максимальную пользу

Keto Power

следование низкоуглеводной диете уменьшает процент жира в организме, а традиционная обезжиренная диета, как ни парадоксально, приводит к противоположному результату.
Некоторые люди испытывают трудности с переходом на кетогенную диету, то есть диету с крайне низким содержанием углеводов и большим содержанием жиров. Как мы уже освещали, кетогенная диета очень эффективно зарекомендовала себя как путь, способный целиком и полностью изменить состояние здоровья человека. Несмотря на то, что многие люди обращаются к диете с целью похудения, диета также обладает рядом преимуществ, которые очень трудно получить следуя различным диетам, пусть даже и низкоуглеводным.

Существуют некоторые нюансы, о которых мало говорится в современной доступной информации о кетогенной диете, незнание которых способно свести на нет большинство преимуществ диеты, и даже привести к негативным последствиям для здоровья. Для того, чтобы избежать этого и не "выплеснуть воду вместе с ребенком", нам нужно понять то, каким образом протекают определенные процессы в организме в период кето-адаптации человека. Этот период является наиболее сложным, он может сопровождаться определенным дискомфортом и неудобствами, которые, тем не менее, можно предотвратить и тем самым сформировать абсолютно полноценный стиль жизни в плане питания, менять который вам не захочется.

Мы еще раз рассмотрим основы кетогенной диеты, проблему инсулиновой резистентности, роль минералов в вашем организме, причины их нехватки и сопутствующие проблемы. После прочтении статьи вы увидите, что сама по себе кетогенная диета не проблематична как таковая, а большинство проблем вызваны рационом, переполненным углеводами. Пришло время отремонтировать вашу "машину".

Комментарии: Важные статьи для прочтения:


Wine n Glass

Алкоголь делает мозг простым и спокойным - как при болезни Альцгеймера

Алкоголь
© Thinkstock / Fotobank.ru
Мозг выпившего человека похож на мозг человека, больного Альцгеймером
Что происходит в вашем мозгу после пары рюмок виски или коньяка? Казалось бы, алкоголь приводит к хаосу в нашем мозгу: мы плохо думаем, не очень хорошо координируем свои движения, а наша реакция замедляется. Однако ученые полагают, что алкоголь влияет на наш мозг иначе — все связи становятся проще, а процессы замедляются. Это и порождает состояние опьянения.

К этим выводам пришла группа экспертов под руководством профессора Майка Ноузворти из Университета МакМастера. В течение 26 лет ученые занимались исследованиями медицинских состояний, в которых может оказаться человек.

На идею проанализировать состояние мозга при алкогольном опьянении Ноузворти натолкнула новость, которую он услышал по радио о задержании нетрезвого водителя. Содержание алкоголя в крови определить достаточно просто по тесту. А вот понять, каково содержание алкоголя в мозгу, сложно. Нельзя же ради этого сделать биопсию мозга.

Если исследовать влияние алкоголя на мозг человека более подробно, то можно определить точное допустимое количество алкоголя в крови, которое возможно у водителей.

Комментарии: Читайте также другие статьи о том, как защитить и улучшить работу мозга:


Smiley

Учёные: смех защищает мозг от старения

Смех

Смех уменьшает количество кортизола в крови и увеличивает выработку эндорфинов и дофамина, улучшая наши когнитивные способности и память
Новое исследование ученых выявило пользу смеха для головного мозга человека - в частности, оказалось, что часто смеющиеся люди лучше защищены от негативных возрастных процессов, связанных с деградацией умственных способностей и потерей памяти. Медики считают, что для пожилых пациентов даже нужно специально устраивать сеансы смехотерапии.

Авторами научной работы стали специалисты из Университета Лома Линда. По их мнению, ухудшение работы мозга с возрастом тесно связано с влиянием стресса на организм. Исследование показало, что гормон стресса - кортизол - повреждает определенные нейроны в головном мозге: как следствие, ухудшается память и снижаются способности к обучению. У пожилых людей «эффект стресса» более значителен, так как по мере прожитых лет происходит накопление всех негативных факторов, которые вынуждена испытывать нервная система.

Ученые провели эксперимент с участием пожилых людей. Одна их группа смотрела 20-минутное видео, вызывающее смех, а другая - нет. Затем пациенты прошли специальное тестирование на уровень когнитивных способностей.

Выяснилось, что просмотр смешного видео поспособствовал уменьшению количества кортизола в крови и улучшению памяти и внимания. Результаты тестирования людей, посмотревших смешное видео, были лучше по сравнению с теми, кто его не видел.

Комментарии: Обратите внимание, что смех вызывает в организме химические процессы, отчасти схожие с теми, которые возникают при употреблении сахара - такие как выработка дофамина. Однако в отличие от сахара, смех не вызывает зависимости и не наносит вреда организму. Так что ешьте меньше сахара и больше улыбайтесь! А также читайте:


Heart

Главный миф о соли: она не так уж и вредна

Соль
© Thinkstock / Fotobank.ru
Учёные: сокращение потребления соли приведет к сердечным заболеваниям, а не предотвратит их
Соль считается чуть ли не одним из самых вредных продуктов на наших кухнях. Соль, по мнению большинства, вредна для сосудов, сердца, суставов, она приводит к увеличению давления и даже болям в мышцах. Однако ученые полагают, что вред соли не доказан. Весьма вероятно, что это - просто миф.

Принято считать, что соль крайне опасна для организма. Врачи, ведущие телевизионных шоу и простые люди советуют класть поменьше соли в еду. Соль принято винить во всех грехах: из-за нее у нас портится кровеносная система, мы страдаем от болей в суставах или у нас прихватывает спину.

Однако недавние медицинские исследования показали, что соль не так опасна, как мы думаем. Более того, есть слишком мало соленого — тоже вредно для здоровья.

Мнения ученых разделились. Одни считают, что большинство людей злоупотребляют солью, и необходимо ввести ограничивающие рекомендации, так как злоупотребление солью приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям — самой распространенной причине смертности в мире. Другие же, наоборот, выступают против ограничений, так как есть слишком мало соли тоже опасно и также может привести к проблемам с сердцем. В этом споре попытались разобраться в WonkBlog газеты the Washington Post.